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O baptizado em imagens

18.12.13

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Um baptizado e um bolo ultra especial

16.12.13

Este fim-de-semana foi o baptizado da pequena Laura. Ainda não tenho fotos (de jeito), quando tiver mostro. Enquanto decorreu a cerimónia na igreja eu fiquei na casa da pequena (e dos pais e dos irmãos), a preparar tudo para o almoço. Fiz bacalhau com natas, creme de legumes, pão de alho, cheesecake de frutos vermelhos, tarte de oreos e limão, bolachinhas decoradas e o bolo. Só tenho fotos do bolo. Foi este:

Sábado também foi o dia em que o Gonçalo da Catarina fez 11 anos (e eu conheci-o com 3 anos e pouco...). Fiz-lhe o bolo de aniversário para a festa com a família. Foi um bolo que me deu um gozo brutal fazer. E foi o primeiro bolo que eu teria pena de partir, se fosse cá para casa. Apenas e só por ter sido o primeiro bolo-boneco que fiz. E é diferente partir um bolo-com-bonecos e partir um bolo que é, ele próprio, um boneco. Felizmente, a Catarina não tem estes problemas e lidou com aquilo como deve ser: é um bolo, parta-se. (Acabei de ficar de lágrimas nos olhos quando li o final que ela deu ao bolo que sobrou...)

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Hoje

11.12.13
Hoje o dia começa em Lisboa, numa reunião que promete... Depois, a ser possível, haverá Frente&Verso ao vivo e a cores, que não estou com a minha parceira de debate desde a Feira do Livro!

Já cá volto com novidades. E hoje tenho uma coisa deliciosamente sublime para vos mostrar...

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E recomeça o carrossel...

05.12.13

Já fiz as compras para a festa de aniversário da gaiata. A seguir, corte de cabelo na mãe da gaiata, que bem precisa (isto não vê tesoura quase há um ano... e está enorme e já me pesa e estou farta do cabelo comprido. Vou chegar lá com a dúvida: franjo ou não franjo? O Renato decidirá - sim, isto é o quanto eu confio nele! E, para quem ainda não encontrou um cabeleireiro de sonho, só vos digo: Renato, Chill Factory, em Oeiras. De caras!!). Depois, compras de uns acessórios para a festa, eventual beijinho na prima super-grávida (e, com o stress em que já estou, meto dinheiro em como vai ser precisamente quando estivermos juntas que lhe rebentam as águas... e ainda acabo a passar a tarde no hospital!) e regresso a casa, para começar a ronda dos bolos novamente: para amanhã, um bolo de aniversário para uma empresa que faz 10 anos. E tudo para a festa (quase tudo, vá, que há coisas que só posso mesmo fazer no dia).
Isto é uma animação. E ainda bem!!

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Perder o medo

04.12.13

Quando eu era miúda, até aos meus 27 ou 28 anos (e agora que digo isto começo a relacionar as coisas), era intempestiva, impulsiva e destemida. Dava-me na telha fazer uma coisa, fazia. Sem medos, sem "ses", sem nada. Era para fazer, fazia e pronto. Depois veio o medo. Comecei a ser muito menos impulsiva, muito mais cautelosa, muito mais medrosa. Medo de falhar, já vos disse aqui há tempos. E se isso tem lados maus, tem outros muito bons.

É o medo que me congela e me faz duvidar de mim - e eu sei que não devia, sei a teoria toda, mas tenho medo na mesma. É o medo que me impede de arriscar mais, que me obriga a dar um passo de cada vez, em vez de desatar a correr. Mas é também o medo de falhar que me faz ser super-perfeccionista e exigente comigo. Eu tenho tanto medo de não estar à altura que, quando faço alguma coisa, faço com todo o empenho.

Os bolos, por exemplo. Comecei devagarinho, sem grandes invenções. Mas como faço questão de fazer o que me pedem acabei por começar a levantar voo e a fazer coisas cada vez mais complexas. O bolo que fiz para a Maria, há quinze dias, mostrou-me que sou capaz - não me entendam mal: eu sei que sou capaz daquilo e de muito mais... mas há o medo a travar-me, sempre - e fez-me perceber que o medo é dispensável. E eu achei mesmo que tinha perdido o medo. Até ter o bolo da Casa do Gil para fazer.

Fiquei a pensar: é o medo que me atira para a frente. É o medo que me faz fazer as coisas com alma. É o medo que me faz não me importar com as horas que passo em pé, a moldar bonecos, a dar vida aos bolos. Quero que saia tudo perfeito, faço tudo com o máximo cuidado, até chegar onde quero. E, neste sentido, o medo é uma coisa boa. Não me permite contentar-me com o mais ou menos, não me permite fazer tudo sem pensar em nada, só por fazer.

Portanto, já sei que sou capaz de tudo. Mas, perante os desafios que vão surgindo, tremo sempre um bocadinho. E isso não tem que ser mau.

 

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De volta

04.12.13

Ontem foi um dia do catano. Do cansaço extremo à vontade de fazer, com passagem por lágrimas impossíveis de controlar, houve de tudo. Bom, eu explico: tinha dormido quatro horas e precisava de terminar um bolo. Este bolo:

Andei a correr à velocidade que o cansaço me permitiu. Fui para Lisboa, entregar o bolo e participar, enquanto Mummy Blogger, numa acção do Barrigas de Amor na Casa do Gil. Ontem foi o 14º aniversário e nós fomos lá fazer a festa. E eu quebrei. Custa-me imenso ver crianças em situações destas, crianças que justificam a existência de instituições como a Fundação do Gil. Custou-me horrores controlar as lágrimas e, já no final, a dar a entrevista da praxe, não consegui mesmo controlar a coisa... Enfim, o que importa é que os meninos gostaram da festa: houve um duende a contar uma história e depois andaram por lá as mascotes do Barrigas e o próprio do Gil, coisa que os fez delirar e o bolo, tanto quanto me disseram, estava bom.
Voltar a casa foi um suplício. Liguei à minha amiga de todas as horas, a minha mãezinha querida, e pedi-lhe que me fizesse companhia no regresso a casa, sob pena de adormecer a conduzir e acabar espatifada contra um rail. Depois, já com os miúdos no carro, optei pela estratégia de cantar aos berros, com eles a rir à gargalhada e eu a conseguir segurar o sono.

 

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Do cansaço

03.12.13

Quando eu chego ao ponto do "não aguento mais" é grave. Eu queixo-me do cansaço, mas é raro bater na exaustão total, aquela exaustão que nos faz não confiar no nosso discernimento para coisas básicas (no meu caso, se hoje me pedissem para verificar textos, dizia que não conseguia). Esta noite cheguei lá. Às quatro da manhã bati na trave. Não aguentei mais. Quer dizer, aguentava, se tivesse mesmo que ser, mas estava a funcionar aí a 30% - ou seja, o meu cérebro estava a desempenhar funções de sobrevivência e pouco mais. Quando é assim, paro. Não faço mais nada, sob pena de fazer asneira e de depois, já com a cabeça fresca, ter que fazer tudo de novo.

Dormi quatro horas. Mal, cheia de frio, sempre a acordar com medo de me deixar dormir de manhã. Logo à tarde, depois de entregar o bolo de hoje e de fazer o que me compete, regresso a casa, preparo um jantar simples para eles e enfio-me na cama. Preciso de fazer reboot, de recuperar, de acalmar a cabeça. Porque na quinta-feira começam os preparativos para a festinha da minha miúda e vão ser mais dois dias de muitas horas de pé, muito esforço físico (sim, parte da minha exaustão está concentrada nos braços, que me doem mais do que quando fiz o primeiro treino com pesos: amassar e esticar pasta de açúcar não é fácil. E se for para fazer um "lençol" que cubra um bolo que tem 40x30cm (mais a altura), a coisa ainda piora. E, ao contrário do que acontece nos treinos, aqui não há alongamentos (mas devia haver!).

Fica a antevisão do que aí vem (e que vou agora terminar, porque se me encosto adormeço...)

 

Nota: aceitam-se apostas - quantos cafés bebo hoje?
 

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Ainda sobre O bolo

25.11.13

Não consigo agradecer pessoalmente a todas as pessoas que se manifestaram acerca do bolo da Maria. Mas quero muito agradecer porque, para quem está a começar, não há melhor incentivo do que este que vocês me dão aqui, no Facebook e no Instagram, quando vos mostro o que ando a fazer (bom, isso e as encomendas a chegar! Também são um incentivo bom!).

 

Portanto aqui fica o meu gigantesco agradecimento a todos vocês que comentaram, que fizeram "like", que me deram força.

 

Muito, muito obrigada. De coração!

 

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Do fim de semana

25.11.13

Entre sexta e sábado estive em maratona de bolo. A Maria fez dois anos e coube-me a honra de fazer o bolo de aniversário dela. Missão assustadora, digo-vos já! Porque era um bolo grande, porque era para a Maria e porque a mãe da Maria é aquela pessoa que tem bom gosto até sei lá onde e que não queria mesmo desiludir.

Mas depois deste bolo, ouçam: venham de lá os bolos de casamento! Estou pronta! Este foi o bolo em que perdi os medos. Aquilo tinha tudo para correr mal: era um bolo grande, de dois andares, coberto com uma pasta de açúcar de uma cor que não existe (e que tive que fazer à mão - treino de braços? Check!). Pois não correu nada mal. Nada! Nem sequer o transporte que é assim a cereja no topo do bolo - mas, para assegurar mesmo a coisa, levei a minha mãe comigo, a fazer de cakesitter, para ver se aquilo não descambava mesmo. Não descambou e chegou intacto.

Este bolo devia dar-me equivalência a Engenharia Civil, no Técnico. Tinha tubos de plástico, paus de bambu e cabo de aço. E bolo, óbvio. Mas às vezes, para manter tudo no sítio, é preciso recorrer a materiais que não são assim o cúmulo do comestível...

Quem me segue no Instagram pôde acompanhar a produção da coisa. Entre começar e acabar passaram cerca de 22 horas, das quais umas 15 ou 16 foram em pé, à volta do bolo. Cansativo? Sim. Compensador? Muito! Quando se ama o que se faz, o cansaço pode ser gigante mas a vontade é ainda maior.

Deixo-vos as fotos da "obra". Espero que gostem!

 

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Um bolo a crescer...

22.11.13

O bolo da Mini-Her já vai a caminho da terceira ida ao forno; falta mais uma. São duas vezes a base mais duas vezes o topo. Dá 6 doses da massa que normalmente faço. Vai ficar grandote, vai. E giro, espero eu!!

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Desta coisa de fazer bolos

22.11.13

É preciso ir à loja de cake design. Vou. É preciso controlar a veia consumista e trazer mesmo só o que preciso e não tudo de que gosto (comprava a loja toda, na hora!). Olho para os acessórios e penso: o que é que eu vou fazer com isto, e encontro sempre respostas. Várias. E controlo a tal veia. Saio da loja com o que tinha planeado comprar, nem um produtozinho a mais. Chego a casa. Concluo que me esqueci de comprar duas coisas imprescindíveis para o super-bolo que vou fazer entre hoje e amanhã. Tenho que ir à loja novamente. E lá vou eu ter que controlar a veia outra vez.

É difícil, juro. Para mim, é muito difícil controlar-me perante coisas que são visualmente atractivas (seja no campo do cake design seja no campo da decoração, por exemplo; com roupa já é mais fácil - anos a virar frangos, vá). Portanto, ir ali também é um exercício de auto-controle que não me faz mal nenhum. Mas fico sempre com pena de não ser abastada e de não poder investir a sério. Paciência. Quem sabe, um dia!

 

[A propósito: Dezembro avizinha-se um mês em cheio! Bolos todas as semanas, um baptizado, uma festa de anos, um natal e um ano novo. E este ano, no que toca a eventos caseiros, vou esmerar-me... "mi aguardem"!!]

 

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Back!

19.11.13

Hoje foi um dia tão bom... e ainda não acabou!

 

Aqui a suburbana meteu-se num comboio e num metro (em dois, vá) e foi à cidade. Tinha uma reunião em Lisboa e aproveitei o sol para ir de comboio. Que saudades! Adoro! Adoro não ter que mexer os pés para andar, adoro poder ir a ler, adoro demorar 25 minutos a chegar ao Rossio.

Bom, reunião no Cais do Sodré, que me deu oportunidade de ir almoçar a um sítio lindo (Café Tati - experimentem! É mesmo fixe!). Depois metro até à Baixa-Chiado, visita à prima com direito a quatro horas de conversa (acho que não falávamos só as duas durante tanto tempo para aí há uns 15 anos!). Regresso a pé via Rua do Carmo e Rossio. Tão bom! Soube mesmo, mesmo bem!

 

Metade do melhor do meu dia está feito. A segunda parte vem mais logo e depois conto!

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Estacionário

15.11.13

Cartões de visita, flyers, templates para orçamentos, autocolantes, etiquetas: preciso disto tudo. E precisava do "meu" João ao meu lado, no escritório, para me dar dicas que fizessem com que eu gastasse duas horas com isto em vez de quatro (estou, obviamente, a ser simpática. Ontem demorei mais ou menos quatro horas só a perceber como é que se carregavam brushes no Photoshop. Mas descobri, já sei usar, já sei mexer, já sei onde estão. Yay!).

 

[Fora de brincadeiras: querer fazer as coisas mas não dominar as ferramentas para as fazer é triste. E chato. E desesperante. Mas eu chego lá!]

 

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A preparar...

15.11.13

O plano do que se vai passar nos próximos dias. Uma ementa para um baptizado. Mood boards para duas festas... Adoro, sabem?

 

[Gosto tanto de sentir as coisas a ganhar forma na minha cabeça e de trazer isto tudo cá para fora a seguir!]

 

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Aprender a solo

14.11.13

Gosto muito de design. Gosto mesmo. Tive a sorte de trabalhar, durante anos, lado a lado com um designer fabuloso, que me ensinou umas coisas. Eu parecia uma esponja, a absorver tudo o que ele me passava. Sempre que eu queria saber como se fazia determinada coisa ele explicava. Foi no tempo do Corel Draw - há uma vida, portanto. Deixou-me o bichinho do design e eu tenho pena de ainda não ter tido a oportunidade de fazer um curso de Photoshop e Illustrator.

Mas quando Maomé não vai à montanha, traz-se a montanha a Maomé. Instalei software, comecei a explorar. Felizmente a internet é um mundo e basta uma pesquisa simples para dar de caras com mil tutoriais a explicar como se faz o que eu quero fazer. Já aprendi muito assim, a solo. E hei-de aprender ainda mais...

 

[Obrigada, João!]

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Santa Claus is coming to town...

13.11.13

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Sobre o trabalho

10.11.13

Chegar a casa e fazer bolos. (E trazer quatro dúzias de ovos biológicos frescos, cortesia de galinhas criadas a tudo menos farinhas cheias de hormonas, para usar nos próximos bolos! Adoro!)

 

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Ontem

08.11.13

Reunião em Cascais (ou da falta que um GPS me faz... Perdi-me duas vezes, num percurso simples...). Muitas ideias, muitos desafios, muito trabalho e muita, muita vontade de fazer acontecer.

Almoço em Lisboa, com a Catarina. Tanta conversa posta em dia, tanta! E o pequeno A., sempre na sua boa onda, um doce. É giro ver como eram os nossos almoços antes da dieta (muito McDonald's comemos nós, caraças!) e como são agora: sushi, com dose controlada de arroz e pouca alarvice à mistura! E já que falo em dieta... a Catarina está magra, magra, magra! Gira, sempre foi. Magra que dói! Estúpida de magra!! Vê-se a léguas que se sente em casa no novo corpo que "arranjou". Está radiosa. E linda, a parva!

Depois do almoço, e ainda antes de digerir o sushi todo, fui ao ginásio. Fiz um treino todo baralhadinho. Odeio ir ao ginásio ao fim da tarde. Apanho sempre aquilo cheio de putos, de malta dos esteróides, de gente bombada. Não gosto mesmo, não é a minha onda. Quando quero ir ao talho, vou, não preciso de ir ali, não é? Para ajudar à festa, aquilo estava cheio e eu não estive para esperar por máquinas livres, portanto fiz um bocado de cada coisa e siga. Andei ali perto do vómito - como nos primeiros dias, em que bebia leite e depois ia para lá! -, mas aguentei-me.

Depois, ir buscar miúdos, trazer miúdos, tirar miúdos do carro, acalmar birras e fazer o jantar enquanto o pai lhes ddava banho. Conseguimos jantar cedíssimo (em comparação com o que tem acontecido) mas... senhora dona miúda fez o favor de demorar mais de uma hora a comer. Portanto lá se foi o cedo e o despachanço e acabou por ser um fim de dia igual aos outros todos.

 

Bom, de caminho, e aproveitando o mote da Catarina, junto-me ao clube e passo, de hoje em diante, a celebrar "O Melhor do meu Dia". O selo está ali ao lado e, espero eu, há-de remeter para os posts que digam respeito a este assunto. Começando...

 

O melhor do meu dia de ontem... (bolas, escolhi logo um dia cheio de coisas "melhores" para me meter nisto...) foram as conversas que tive, na reunião, e com a Catarina.

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Agendando

04.11.13

Agenda de Novembro preparada. Tantos planos, tantos. Haja ânimo. Adoro estes dias em que, saindo da rotina, acabo por fazer tanto ou mais do que nos dias normais. Apetecia-me, contudo, esquecer a agenda por umas horas e agarrar-me ao livro do momento com um chocolate quente. Não pode ser - nem o livro, nem o chocolate quente (estou mesmo a ver se domestico a minha adição por doces). Tenho o meu filho a dormir e vou ter que o acordar - temos que ir buscar a mais velha à escola. Vai haver birra monstra e má disposição para o resto do dia. A casa começa a cheirar à perna de peru que está no forno, a assar devagarinho. Já estou de luz acesa há quase uma hora, odeio esta altura do ano por isto, por este anoitecer antecipado que me dá a sensação de dias curtíssimos que não rendem nada (mas rendem). Reescrevi um parágrafo fundamental para mim e acho que finalmente está como merece. Vou recuperar duas séries de posts aqui para o blog, começando já amanhã.

 

Gosto muito de vos ter por cá, não sei se já vos tinha dito!

 

 

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Eu sou uma mãe querida e a Carolina também!!

04.11.13
A Carolina, aka, Kiki, babadíssima mãe da Gigi e do Vicente, é querida. Não a conhecia antes de ela ser mãe, mas aposto que já era querida antes mesmo de lhe nascerem os filhos. Com a chegada deles aprimorou a técnica. É doce, meiga e tem nos olhos um calor que não é muito comum. Não pode ser coincidência, pois não?

Já me ri muito com coisas que ela escreveu no blog, já sorri, já lacrimejei. Agora, aqui, vamos poder ler o melhor da Carolina!

Nós já somos Mães Queridas. E vocês?

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Amanhã, todas vamos ser...

31.10.13

Mães Queridas...

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Novidades

23.10.13

Num comentário ali em baixo perguntaram-me por novidades... Cá vai.

Crónicas: ali em cima, abaixo do cabeçalho, estão dois links de sítios onde há crónicas minhas. Vão aparecendo novas crónicas semanalmente.

Revista: a Papel, com muita pena minha, acabou... Foi bom, amei, mas o projecto terminou... (o que não quer dizer que não haja novidades co-relacionadas, mas isso só se tornará público daqui a uns dias...).

 

Costura: continuam os workshops na Bolo de Pano (o próximo é dia 2/11 e é uma bolsa para iPad/telemóvel). As minhas costuras caseiras estão em stand-by. Vou fazendo umas coisas, mas abrandei muito.

 

Escrita: ando ansiosa por retomar a "minha" escrita, mas não tem sido fácil gerir o tempo...

 

Not So Fast Moments: a todo o vapor! Ansiosa por receber mais e mais encomendas e por fazer muitos bolos e por organizar muitos momentos bonitos e inesquecíveis!! Ando verdadeiramente dedicada a isto e tem sido um prazer enorme!

 

E é isto...

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Todas queremos ser...

21.10.13

E quando lhes pedimos que completem a frase "A minha mãe é uma...", eles respondem...

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Busy bee

10.10.13

Felizmente, tenho tido trabalho todos os fins-de-semana. Amo cada vez mais isto de criar coisas-de-comer. Panico um bocadinho (porque não ando nisto assim há tanto tempo!), mas depois respiro fundo e faço acontecer. É bom.

Para amanhã há uma encomenda gira: um cheesecake, uma ultra-dose de folhados e um bolo "ela gosta disto e daquilo, confio em ti, faz como achares melhor"... (Já disse que panicava um bocadinho, não já??)

Agora é hora de me pôr a mexer - literalmente: gastar energias acumuladas lá no sítio do costume (aka, no ginásio) e depois plantar-me à beira do fogão. Adoro!!

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Moments...

01.10.13

A semana que passou foi a mais agitada dos últimos meses. E nem sei por onde começar a contar-vos isto tudo...

 

Há uns anos, andei a preparar-me para me lançar num negócio que envolvia comida. A coisa não avançou porque a minha vida deu uma volta assim meio de repente. Mas a ideia ficou cá, meio adormecida, mas não posta de parte. Só que as coisas mudam e evoluem e o que começou de uma maneira já está de outra que tem pouco que ver...

Bom, nos entretantos, fui fazendo bolos: aniversários e baptizado do meu filho foram ocasiões óptimas para explorar este mundo do cake design. Graças às Barrigas & Cia tive a oportunidade de fazer um workshop na Isto Faz-se e, se já gostava de trabalhar com as pastas de açúcar, passei a gostar ainda mais. Na altura a formadora perguntou se a nossa ideia era fazer bolos para vender e eu fui categórica: não, não era. Ela sorriu e disse apenas "daqui a uns tempos a gente fala"... Depois, em Agosto, a Catarina pediu-me que fizesse o bolo de aniversário do seu filho e a coisa deu um pulo a partir daí. A vida encarregou-se de pôr no meu caminho uma ideia que envolve comida e agora é a altura certa para dar asas a esta ideia e fazê-la voar...

 

Estou pronta para começar. Venham comigo!!

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No forno...

26.09.13

... o segundo bolo do dia. Hoje vai ser assim: um bolo de aniversário para uma menina que faz 12 anos, outro para um menino que faz 6 e uma Pavlova para um grupo de amigos saborear ao jantar. Acho que ainda não vos disse: adoro isto de fazer bolos!

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Ora ajudem-me lá...

24.09.13

Estou aqui a fazer um trabalho (giro, giro, giro - aposto que vão gostar, quando puder partilhar convosco!) e preciso de contactos de mães portuguesas de crianças pequenas (até aos 14/15 anos), que estejam a viver FORA de Portugal, seja onde for. Please!!!

 

[Por aqui: marianne.notsofast@gmail.com ou nos comentários, sendo que não vou publicar comentários que contenham contactos pessoais, são só mesmo para eu ver, não se preocupem.]

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Running errands

19.09.13

Os ingleses/americanos têm esta expressão que adoro: running errands. A tradução para isto é "fazer recados". E isto define bem a minha manhã de hoje: levar a criança à escola, estar uma hora na fila das senhas de almoço, ir com o carro à inspecção (com quase um mês de atraso), ir aos correios, ir ao supermercado, ir à piscina pedir para a miúda começar já amanhã a nadar no novo horário. Sempre com o crianço mais pequeno a fazer-me companhia (já perdi a conta às vezes que o pus e tirei do carro hoje!).
Agora a tarde faz-se de trabalho, enquanto ele dorme: crónicas, sites, estratégias e definições. Tudo coisas que me saem do coração... e que estão quase a ver a luz do dia!

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Hurray!!

17.09.13

Estou sentada. A trabalhar!!! YAY!!

 

(Saudades! De me organizar, de planear, de concretizar. De escrever. De escrever a sério. De planear o que vou escrever e depois concretizar. Saudades da máquina de costura. E do tempo para trabalhar. Sabe-me bem sentir-me útil. Os meses de férias-com-os-miúdos foram óptimos, principalmente para eles, que tiveram atenção exclusiva. Mas eles também precisam de rotinas-de-normalidade, do tempo deles, das coisas deles. It's good to be back!!)

 

[Bom, este primeiro dia de trabalho serve mais para organizar e esquematizar tudo do que propriamente para trabalhar. Mas sabe-me bem este reset mental, este baralhar e dar de novo, este limpar de tudo o que está para trás, enquanto se prepara o que aí vem.]

 

[Vanessa, vais ter material novo muito em breve!!]

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Workshoping

13.09.13

Dia 22. 10h. Bolo-de-Pano, Campo de Ourique, Lisboa. Workshop "Bolsas com Zipper". Vai ser giro (vai mesmo!). Levo tudo pronto a fazer, ensino bases, um ou outro truque, e o passo-a-passo disto tudo. E conversamos, claro!

Quem alinha?
[Informações via bolodepano.campodeourique@gmail.com]

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